🌱健康・栄養トピック🌱 🦠食中毒編②🦠 ともに薬局です。 暑くなり、カレーがおいしい季節ですね。

たくさん作ったカレーや煮物 小分け冷却、ひと手間で安心に！ ～煮込み料理の食中毒はこんなことに注意～

◯常温で放置せず、できるだけその日のうちに食べきる

◯保存の際は、小分けするなどして できるだけ早く冷ます

◯再加熱の際は、鍋底までかき混ぜ、中心までしっかり加熱する

みなさまの健康に役立つ情報や工夫をお届けします😊

ぜひ、ご参考にしてください

🍀 ▼農林水産省ホームページ https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/clostridium.perfringens.html