🌱健康・栄養トピック🌱 野菜を食べよう①

8月31日は、「8（ヤ）3（サ）1（イ）」の日。

今回は野菜をテーマにお届けします

🥕🫛 野菜は、1日350g以上が目標です(red flag) （カリウム、食物繊維、抗酸化ビタミン等の適量摂取が期待される量なんです！）

しかし、日本人の平均摂取量は256gと不足気味💦

農林水産省から今週のお手頃野菜が毎週発表されています

▼今週のお手頃野菜

https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/otokuyasai.html

今日の食事に、野菜をもうひと皿プラスしてみませんか？✨️

💡目安は1日5～6皿分（1皿＝約70g）

緑黄色野菜：淡色野菜＝1：2がベストバランス(crown)

理想の量の目安は… 緑黄色野菜（β-カロテンを豊富に含む野菜）

：ほうれん草、人参、オクラ、など3種類以上で火を通して片手に1杯以上

淡色野菜：キャベツ、大根、玉ねぎなど5種類以上で生の状態で両手に1杯以上 野菜の中には糖質が多いものもあるので、糖質制限している方は食べる量に注意が必要です(warning)

※腎疾患、心疾患、その他基礎疾患のある方は当薬局もしくはかかりつけ医にご確認ください

みなさまの健康に役立つ情報や工夫をお届けします

☺️ ぜひ、ご参考にしてください🍀